Date de vendange : 29 septembre 2014
Assemblage : Merlot 75% / Cabernet Sauvignon 25%.
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Apparence :Sa robe est d’un beau rouge rubis.

Nez : On retrouve tout le bouquet caractéristique des vins rouges de Couhins-Lurton où dominent des fruits mûrs (jus de mûre), des épices et la réglisse. Quelques notes fumées, légères apportent de la complexité.

Bouche : En bouche, ce vin, à dominante merlot, a une attaque tout en rondeur et douceur, avant de s’intensifier du fait de la présence de tanins solides, structurés et structurants. La droiture de la finale se trouve ainsi au rendez-vous, offrant une infinie longueur fruitée. C’est indéniablement un vin très élégant. Il sera le compagnon idéal d’une entrecôte à la Bordelaise, de cailles rôties ou d’un poulet rôti à l’ail en chemise accompagné de sa poêlée de champignons.